2020年6月11日木曜日

水出しコーヒー

ルノワールの水出しコーヒーは、夏になると必ず飲みたくなる。
酸味がなく、すっきりした苦みがちょうどいい。
しかし、ルノワールも禁煙や、喫煙ブースになって、ゆったりとコーヒーを飲んでタバコを吸えなくなった。

ただ、水出しコーヒーは飲みたい。

ググると、お茶出しパックにコーヒーを入れ、水に浸けるという。簡単に作れる水出しコーヒーの方法があった。

試しにやってみた。



17:30
 ① コーヒーの計量スプーン2杯分を”お茶出しパック”を入れた
 ➁ 飲み終えた7/11のアイスコーヒー容器に、①と水を入れる。

8時間程でできるらしいので、深夜1時か2時くらいに完成する予定
粉と水の割合は、「粉:水 = 1 : 12.5」がいいとあったが、分量はとりあえず適当。






7:00
結局、15時間くらい寝かしてしまった。
色は、いい感じにできている。
味もそれなり。





ルノワールには到底及ばないが、適当に作った割には上出来




本日の河上選手:お休み
  7/11 ~  蒲郡